"Berrak su" anlamına gelen Zulal, Ermeni halk müziğinin eski köklerine saygı göstererek yeni düzenlemelerle yorumlayan bir akapella üçlüsü.

Zulal, kayıpların yankılarından dans ve kutlamaların kalıcı titreşimlerine kadar eski Ermeni köy yaşamının zorluklarını ve sevinçlerini hatırlatıyor. Üçlü, Getty Müzesi, MET, Smithsonian Folklife Festivali, Berklee College of Music ve Kennedy Center gibi saygın mekânlarda sahne aldı. Dört albümleri var.

Ghapama, genellikle Ermenilerin Noel zamanı hazırladığı bir yemek. Balkabağının içi ayıklanıp içine haşlanmış pirinç ve kıyılmış badem, elma, kızılcık, kayısı, erik, hurma, kuru erik, kuru üzüm gibi kuru meyveler doldurularak hazırlanır.

Ekmek ve Gül için hazırlayan: Didem Gençtürk